Bal arıları üretmiş oldukları balları kovan içerisindeki peteklere depolarlar. Arıların petek içerisine depoladıkları balın satılmasına petekli bal denir. Petekli balların üzerindeki sır tabakası kaldırıldıktan sonra santrifüj yöntemiyle balın süzülmesiyle elde edilen ballara ise süzme bal denir.

Görme: Havuç suyu ile bal karıştırılıp düzenli bir şekilde kullanılırsa görme yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur. Yemeklerden bir saat önce alınması gerekir. Bal nar suyu ile karıştırılıp göze sürüldüğünde (sürme gibi) gözün görmesini keskinleştirir.

Öksürük: Bal ve zencefil suyu eşit miktarda karıştırılarak alınırsa balgam söktürmede yardımcı olur. Öksürük, boğaz ağrısı, burun akıntısı, tıkanıklık, göğüs ağrısı gibi belirtileri de hemen rahatlatır.

Astım: Eşit miktarda bal, zencefil suyu ve toz karabiber karışımı en az günde üç kez kullanıldığında astım tedavisinde yardımcı olur.

Tansiyon: Bir çay kaşığı bal ile iki çay kaşığı sarımsak suyunun karıştırılıp sabah, akşam günde iki kez alınması yüksek tansiyon için faydalıdır.

Kan arıtma ve yağ azaltma: Bir bardak ılık suya bir veya iki çay kaşığı bal ve bir çay kaşığı limon suyu eklenir. Bu karışım günlük alınması kan arındırmak için yardımcı bir kaynaktır. Aynı zamanda bağırsakların temizlenmesi ve yağ azaltmada da yardımcı olur. Bal iyi bir idrar sökücüdür. Bununla da kalmaz idrar yolları ve idrar torbasını da temizler.

Kalp toniği: Bir veya iki çay kaşığı bal ile bir çay kaşığı toz anason kalp kaslarını güçlendirir ve fonksiyonları geliştirir.

Ağız ve diş: Bal kuvvetli bir şekilde diş çürüğü önleyicisidir. Bal diş etlerini ve dişleri temizler. Ağzı mikroplardan koruyarak ağız yaralarını önler.

Romatizma: Romatizmal hastalıklarda haricen kullanıldığında fayda vermektedir.

Yanıklar: Bal, zeytinyağı ve gres yağı ile karıştırılıp yanan yere sürüldüğünde iz kalmaz. Acı çekilmez ve çabucak iyileşir.