Kırmızı et yüksek kalitede esansiyel amino grup asit içeren protein, demir ve çinko yönünden zengindir. Gıdalardan alınan demirin sindirilmesine yardımcıdır. B grubu vitaminler için zengin bir kaynaktır. Dolayısıyla toplumda yaygın olarak görülen beslenme yetersizliklerini büyük ölçüde azaltabilmektedir.

Dana Kavurma Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 240 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 150 gramlık miktarında Dana Kavurma 360 kalori bulunmaktadır.