Çiğ Tel Kadayıf (500 Gr.)

Çiğ Tel Kadayıf (500 Gr.)

20.20TL

(2-3 gün içinde)

Previous

Erzincan Tulum Peyniri (Damak Tadınız) (500 gr)

Çiğ Tel Kadayıf (500 Gr.)

     0 yorum  |  Yorum Yap
Ürün Kodu: 071
Stok Durumu: 2-3 gün içinde
20.20TL
Vergiler Hariç: 20,00TL

Adet

Bize Sorun

Kadayıf ya da Tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir. En çok Balkanlar, Türkiye ve Orta Doğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilir. 

Çiğ kadayıf Tatlısı tarifi

Gerekli malzemeler;
  • Yarım kg tel kadayıf
  • 125 gr tereyağı ya da margarin
  • Bir bardak ceviz, fındık veya fıstık
  • Çiğ kadayıf tatlısının şerbeti için gerekli malzemeler
  • 500 gr su
  • 500 gr seker
  • 5-6 damla limon
Çiğ kadayıf tatlısının Yapılışı

Tatlımıza şerbetini yapmakla başlıyoruz, soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökeceğiz. Tam zıttı da olabilir yani sıcak şerbet soğuk tatlı üzerine. Şerbet yapımı için suyu ve şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz, ocağı yakıp ocağın üzerine tenceremizi koyuyoruz, karıştırarak kaynamasını bekliyoruz ve yaklaşık yirmi dakika kaynatıyoruz. Şerbetin şekerlenmemesi için beş altı damla limon sıkıyoruz ve şerbetin altını kapatıp bir kenara alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfın yapımına başlıyoruz. Çiğ olarak aldığımız kadayıfları elimizle iyice ufalıyoruz. Daha sonra fırın tepsisini tereyağı ya da margarinle iyice yağlıyoruz kalan yağı eritip ufaladığımız çiğ kadayıfın üzerine döküyoruz ve kadayıfa iyice yediriyoruz. Ufalanmış kadayıfın yarısını tepsiye seriyoruz ve iyice bastırıyoruz. Mümkünse sert bir cisimle vurarak sıkılaşmasını sağlıyoruz. Üzerine ceviz, fındık veya fıstık döküyoruz. İç malzemesi ne kadar bol olursa o kadar lezzetli olur. Daha sonra kalan kadayıfı üzerine serip bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına sürüyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Tam kızardıktan sonra diğer tarafını çeviriyoruz ve bu tarafta kızarıncaya dek bekliyoruz. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımıza döküyoruz. Dilimleme işlemini yaptıktan sonra üzerini fındık, fıstık veya cevizle süslüyoruz. Yanına dondurma veya kaymak koyarak sunabiliriz.
Afiyet olsun.

ÖZTÜRK SÜT ÜRÜNLERİ
SAĞLIKLI ÜRÜNLER ÜRETİR


Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!

NEDEN BİZ?

TAZE ÜRÜNLER
SAĞLIĞINIZ İÇİN

GÜVENLİ ÖDEME
SSL SERTİFİKASI

TELEFON DESTEĞİ
09:00 - 18:30 ARASI

HIZLI
ÇABUK KARGO